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 Aspe

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murphi6666
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MessageSujet: Aspe   Sam 24 Fév - 14:11






L’aspe (aspius aspius pour les intimes), est un cyprinidé carnivore originaire (comme le silure) du bassin du Danube. Par le truchement des canaux et autres voies navigables, il est arrivé dans le Rhin et la Moselle, et quelques-uns de leurs affluents (Sauer, Moder, Ill).


Il se reconnaît facilement à sa bouche largement fendue (comme celle du Black Bass) et à sa nageoire caudale très échancrée. Il présente de petites écailles et son dos tire sur le vert. Il peut atteindre 1 mètre pour un poids de 6 à 8 kilos. Les jeunes spécimens sont très brillants (autant que l’ablette) et se déplacent souvent en bancs. Plus tard, lorsque leur régime devient ichtyophage, quelques poissons de taille équivalente se partagent souvent un même secteur. A noter que je n’ai jamais pris d’aspe adulte en eschant de petits aspes comme vif, par contre, vu leur résistance et leur nervosité, les petits aspes constituent d’excellents vifs, et ce d’autant que la compétition alimentaire est réelle avec les autres carnassiers (un peu comme entre la perche et le brochet).


Sa valeur culinaire, sans être inexistante, est cependant limitée, notamment par la présence de petites arêtes. Par contre, sa défense spectaculaire et sa combativité en font un adversaire de premier choix pour la pêche sportive.


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